日期:2025-10-18 08:37:45

这个“通阳散寒菜”,大家十分熟悉。
它不仅是餐桌上不可缺少的美味,还有强大的药理作用,可以通利九窍,发散风寒,常用来缓解风寒感冒.....
在中医眼里,它浑身上下都是宝,这就是今天的主角大葱。
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大葱,可以养护我们体内的阳气。正如《随息居饮食谱》所载:“葱,辛甘平,利肺通阳。”尤其进入秋季后,气温骤降,身体容易受寒。此时,可以吃一些大葱来暖身。
除此之外,它的葱叶、葱白、葱须也能入药,如果用对了,还能收获不同的养生作用。
用法一:葱豉汤
适用于外感风寒,恶寒发热
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葱鼓汤是一剂古方,出自《肘后备急方》卷二,是辛温解表的代表方剂。有通阳发汗的作用,常用于治疗外感风寒,头痛身热之症。
在葱鼓汤中,我们用到的葱白有驱散风寒、通气的作用。葱白是大葱近根部的鳞茎,是大葱主要的药用部分。
它的显著作用在于“通”,通气力度相对较强,所以对于风寒感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症都能有效缓解。
用法二:葱叶汤
适用于疮痈肿痛,跌打创伤
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葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素以及镁的含量,均明显高于葱白。
这些成分构成了葱叶卓越的解毒消肿能力。特别是叶绿素,被证实具有显著的解毒消肿作用。
无论是将葱叶外敷还是内服,都能显著发挥解毒消肿的作用。在医籍《食疗本草》与《独行方》中均有记载。
(《食疗本草》) 治水病两足肿者:锉葱叶及茎,煮令烂渍之,日三五作。
(《独行方》) 治代指:萎黄葱叶,煮沸渍之。
用法三:葱须泡酒
适用于关节不适,风湿肿痛
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(——江苏省人民医院副主任医师的临床验方)
葱须,俗称葱胡子,其性辛,有祛风散寒,活血散瘀之功,可以缓解风寒骨关节疼痛。
在民间,常用葱须酒来帮助消肿、祛风湿,缓解关节的肿胀不适。
用葱须泡酒,主要是利用酒本身舒筋活络的作用,结合葱须中可以减少局部炎症的硫化物,共同实现辅助缓解风寒或关节不适症。
常用于调治风湿性关节炎、骨关节炎和其他与风湿病相关的疼痛和肿胀。
参考文献:
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